Spargelwochen in der Mehlwaage Freiburg

 Mehlwaage Freiburg

Spargelwochen in der Mehlwaage Freiburg
Suppe
Spargelcremesuppe klein 3,60 € / groß 4,80 €

Salat
Bunter Blattsalat mit frischem Spargel in Zitronenvinaigrette 8,90 €

Flammkuchen mit Rahm & frischem Spargel

– Spargel,Tomaten und Käse 7,40 €

– Spargel, Oliven und Hirtenkäse 8,80 €

-Spargel, Lachs, Lauch und Käse 9,90€
-Spargel, gekochtem Schinken und Käse 9,40 €

-Spargel,Speck, Zwiebeln und Kartoffeln 9,20 €

Alle Flammkuchen auch mit Sauce Hollandaise + 0,80 €
Süsser Flammkuchen mit Rahm, frischen Erdbeeren, 6,90 €
Mandelsplittern & Puderzucker

Fleischgerichte
Zwei marinierte Schweinesteaks aus der Grillpfanne –
mit Kartoffeln, Spargel und Sauce Hollandaise 14,90 €

Zwei marinierte Putensteaks aus der Grillpfanne –
mit Kartoffeln, Spargel und Sauce Hollandaise 15,90 €

Nudelgerichte – Vegetarisch
Penne Spargel mit Tomaten in Rapsöl und Parmesan 7,80 €

Penne mit frischem Gemüse und Tomatensauce 6,90 €

Käsespätzle mit Röstzwiebeln 5,90 €

Unser Frühlingscocktail
Erdbeer Spritz
Secco,Soda,Erdbeersirup und frischen Erdbeeren 6,50 €

Unser Wein zum Spargel
Die Weißweinkomposition Fidelius wird aus den Rebsorten Weissburgunder, Silvaner, Sauvignon Blanc und Muskateller erzeugt.
2015er Joachim Heger Fidelius trocken 0,2l 5,40 €/ 0,75l 16,50 €

Speisekarte der Mehlwaage
FLAMMKUCHEN

Deftig mit Rahm und echtem Schwarzwälder Speck

1 Speck & Zwiebeln¹ – 6,60 €

2 Speck & Käse ¹, 2 – 6,60 €

3 Speck, Zwiebeln & Käse ¹, 2 – 7,20 €

4 Speck, Lauch & Käse ¹, 2 – 7,20 €

5 Speck, Champignons & Kräuter der Provence & Käse ¹, 2 – 7,60 €

6 Speck, Zwiebeln, Kümmel & Münsterkäse¹ – 8,40 €

7 Speck, Zwiebeln, Tomaten & Gorgonzola¹ – 8,40 €

8 Speck, Spargel, Tomaten & Käse¹ – 8,20 €

9 Speck, Zwiebeln, Walnüssen & Brie¹ – 8,40 €

10 Speck, Zwiebeln, Camembert¹ – 8,20 €

11 Speck, Zwiebeln, Tomaten & Hirtenkäse¹ – 8,20 €

12 Speck, Zwiebeln, Hirtenkäse, Oliven & Peperoni (scharf)¹, 9 – 8,60 €

13 Salami, Tomaten, Kartoffeln, Lauch & Käse¹, 2, 3 – 8,20 €

14 Salami, Oliven, Peperoni & Käse 1, 2, 3 – 7,60 €

15 Hinterschinken, Lauch, Mais, Kartoffeln & Käse 1, 2, 3 – 8,60 €

16 Hinterschinken, Champignons & Käse 1, 2, 3 – 7,90 €

17 Speck, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten & Käse 1, 2 – 8,20 €

18 Speck, Zwiebeln, Gorgonzola, Oliven & Peperoni (scharf) 1, 12 – 9,40 €

19 Speck, Zwiebeln, Tomaten & Hirtenkäse Lauch, Champignons & Käse 1, 2 – 9,90 €


Vegetarisch mit Rahm

20 mit Rahm & Käse 2 – 5,80 €

21 Tomaten & Käse 2 – 6,20 €

22 Tomaten, Knoblauch & Käse 2 – 6,40 €

23 Lauch & Käse 2 – 6,70 €

24 Zucchinis, Tomaten & Käse – 6,90 €

Jede weitere Zutat – 0,80 €

BEILAGENSALAT ZUM FLAMMKUCHEN – 3,20 €

FLAMMKUCHEN

25 Spargel, Tomaten & Käse 2 – 7,40 €

26 Spinat, Tomaten & Hirtenkäse – 7,90 €

27 Champignons, Tomaten & Käse 2 – 7,40 €

28 mit frischem gemischtem Gemüse der Saison & Käse 1 – 7,80 €

29 Hirtenkäse, Tomaten & Oliven 1, 12 – 7,50 €

30 Hirtenkäse, Spinat & Peperoni (scharf) 1 – 7,80 €

31 Paprika, Mais, Knoblauch & Käse 2 – 7,40 €

32 Camembert & Preiselbeeren – 7,90 €

33 Münsterkäse & Kümmel – 7,90 €

34 Gorgonzola, Kartoffeln & Walnüssen – 8,40 €

35 Kartoffeln, Lauch, Champignons & Käse 2 – 7,80 €

36 Tomaten, Champignons, Paprika, Mais & Käse 2 – 8,20 €

37 Tomaten, Lauch, Mais & Hirtenkäse – 8,40 €

Fisch mit Rahm

38 Thunfisch, Tomaten, Käse, Oliven & Kräuter der Provence 1 2 – 8,40 €

39 Thunfisch, Speck, Champignons & Käse 2 – 8,20 €

40 Thunfisch, Lauch, Tomaten & Käse 2 – 8,40 €

41 Lachs, Spinat, Käse & Kräuter der Provence 1 2 – 9,40 €

42 Lachs, Zwiebeln, Spargel & Käse 2 – 9,60 €

43 Schrimps, Speck, Tomaten & Käse 2 – 8,60 €

44 Schrimps, Spinat, Kräuter der Provence & Käse 2 – 9,20 €
Süße Flammkuchen mit Rahm / Dessert

45 mit dünnen Apfelscheiben, Zimt & Zucker – 6,40 €

46 Waldbeeren und Vanillezucker – 6,80 €

47 süßen Pflaumen & gehobelten Mandeln – 6,80 €

48 mit Birne und Gorgonzola – 7,90 €

49 mit Calvados flambiert + 1,00 €


Salate

Kleiner Beilagensalat, ohne Baguette 3,20 €

Großer gemischter Salat der Saison mit Baguette 6,60 €

Großer gemischter Salat der Saison mit Oliven und Baguette 7,60 €

Großer gemischter Salat der Saison mit gebratenen Champignons und

Baguette

Großer gemischter Salat der Saison mit Hirtenkäse und Baguette 8,20 €

Großer gemischter Salat der Saison mit Thunfisch und Baguette 8,40 €

Großer gemischter Salat der Saison mit Putenstreifen und Baguette 9,20 €

Extra Baguette 1,00 €
Für die kleinen Gäste (nur für Kinder bis 12 Jahre)

Penne in Tomatensauce 4,20 €

Flammkuchen mit Rahm & Käse 4,80 €
Desserts

Apfelstrudel mit Vanillesoße und Puderzucker 4,20 €

Dampfnudeln mit Vanillesoße und Puderzucker 4,20 €
Salate

Kleiner Beilagensalat, ohne Baguette 3,20 €

Großer gemischter Salat der Saison mit Baguette 6,60 €

Großer gemischter Salat der Saison mit Oliven und Baguette 7,60 €

Großer gemischter Salat der Saison mit gebratenen Champignons und

Baguette

Großer gemischter Salat der Saison mit Hirtenkäse und Baguette 8,20 €

Großer gemischter Salat der Saison mit Thunfisch und Baguette 8,40 €

Großer gemischter Salat der Saison mit Putenstreifen und Baguette 9,20 €

Extra Baguette 1,00 €
Für die kleinen Gäste (nur für Kinder bis 12 Jahre)

Penne in Tomatensauce 4,20 €

Flammkuchen mit Rahm & Käse 4,80 €
Desserts

Apfelstrudel mit Vanillesoße und Puderzucker 4,20 €

Dampfnudeln mit Vanillesoße und Puderzucker 4,20 €

DISCHE BIERE VOM FASS

Ganter Pils 0,3l 2,90 €

0,5l 3,90 €

1 Meter (10 x 0,2l) 16,50 €

Ganter Urtrunk (naturtrübes Pils) 0,3l 2,90 €

0,5l 3,90 €

1 Meter (10 x 0,2l) 16,50 €

Ganter Weizen (Helles Hefeweizen) 0,3l 2,90 €

0,5l 3,90 €

1 Meter (10 x 0,2l) 16,50 €

Gaffel Kölsch 0,2l 2,00 €

1 Meter (10 x 0,2l) 18,50 €

Radler 1, 2 0,3l 2,90 €

0,5l 3,90 €

1 Meter (10 x 0,2l) 16,50 €

Cola – Bier 1, 2, 7 0,3l 2,90 €

0,5l 3,90 €

Colaweizen 1, 2, 7 0,3l 2,90 €

0,5l 3,90 €

Weizen – Radler 1, 2 0,3l 2,90 €

0,5l 3,90 €

Saftweizen 0,3l 3,20 €

0,5l 4,20 €

Pitcher vom Fass

Pils 1,5l 11,50 €

Urtrunk 1,5l 11,50 €

Hefeweizen 1,5l 11,50 €

Radler 1,5l 11,50 €

Cola – Bier 1, 2, 7 1,5l 11,50 €

Saftweizen 1,5l 12,50 €

Flaschenbiere

Freiburger Pils 0,33l 3,00 €

Astra 0,33l 3,00 €

Beck‘s Pils 0,33l 3,20 €

Beck‘s Green Lemon 0,33l 3,20 €

Badisch Ganter Hefe dunkel 0,5l 3,90 €

Badisch Ganter Kristall 0,5l 3,90 €

Badisch Ganter alkoholfreies Hefe 0,5l 3,90 €

Badisch Ganter Pils alkoholfrei 0,33l 3,00 €

BADISCHE WEINE

Badische Weine (Weingut Löffler, Staufen)

Gutedel (QbA spritzig, vollmundig) 0,25l 4,40 €

Fl. 1,0l 16,50 €

Müller Thurgau (QbA trocken oder lieblich ) 0,25l 4,40 €

Fl. 1,0l 16,50 €

Weißburgunder (QbA trocken, fruchtig) 0,25l 4,90 €

Fl. 1,0l 17,90 €

Grauburgunder (QbA trocken, delikat) 0,25l 4,90 €

Fl. 1,0l 17,90 €

Spätburgunder Weißherbst (QbA lieblich) 0,25l 4,90 €

Fl. 1,0l 17,90 €

Spätburgunder Rotwein (QbA trocken) 0,25l 5,20 €

Fl. 1,0l 19,20 €

Schorlen süss oder sauer

Gutedel–Schorle 0,25l 2,80 €

Müller-Schorle 0,25l 2,80 €

Weißherbst-Schorle 0,25l 2,80 €

Weißburgunder-Schorle 0,25l 3,00 €

Grauburgunder-Schorle 0,25l 3,00 €

Spätburgunder-Rotweinschorle 0,25l 3,00 €

INTERNATIONALE WEINE UND SEKT

Internationale Weine

Casal Garcia Vinho Verde (Junger, frischer und fruchtiger Wein. Ideal als 0,2l 4,60 €

Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten.) Fl. 0,75l 14,20 €

Chardonnay Veneto Badissa (Elegante Aromatik von Honigmelone, Pfirsich 0,2l 4,80 €

und Quitte, weiche und milde Säure am Gaumen) Fl. 0,75l 15,60 €

Bardolino Chiaretto, Ca ’Saletti (Der Klassiker vom Gardasee mit feinem 0,2l 4,80 €

Erdbeerbouquet) Fl. 0,75l 15,40 €

Rosado Rioja, Campo Viejo (Trocken und spritzig mit intensivem Himbeer- 0,2l 4,80 €

und Pflaumenaroma) Fl. 0,75l 15,40 €

Pueblo Viejo Rioja (Ein Klassiker mit typischen Aromen von 0,2l 4,60 €

Schattenmorellen, Brombeere und feiner Zitrone) Fl. 0,75l 14,90 €

Le Ginestre, Chianti Classico Reserva (Konzentrierte Aromen nach dunklen 0,2l 4,90 €

Kirschen und Veilchen mit Saft und Kraft am Gaumen) Fl. 0,75l 16,40 €

Château Camp de la Val, Corbières (Ein intensives Bouquet mit Noten von 0,2l 5,40 €

schwarzen Früchten und Gewürzen) Fl. 0,75l 16,90 €

SEKT

Geldermann Superb extra trocken 0,1l 3,30 €

Fl. 0,75l 16,90 €

Rotkäppchen Sekt Rose trocken 0,1l 2,80 €

Fl. 0,75l 14,90 €

Sekt Orange 0,1l 3,50 €

Sekt Pêche 0,1l 3,50 €

Sekt Cassis 0,1l 3,50 €

Sekt auf Eis 0,2l 4,50 €

Sekt Red Bull auf Eis 2, 7 0,2l 5,50 €

LONGDRINKS UND SPRITZ KARTE

Spritz Karte

Aperol Spritz (Aperol, Secco, Soda, Orange) 5,80 €

Hugo (Secco, Soda, Holundersirup, Limette, Minze) 5,80 €

Rosé Spritz (Roséwein, Soda, Pfirsichsirup, Minze) 5,80 €

Erdbeerspritz (Erdbeersirup, Secco, Soda, Minze) 6,50 €

Pfirsichspritz (Pfirsichsirup, Secco, Soda, Minze) 6,50 €

Himbeerspritz (Himbeersirup, Secco, Soda, Minze) 6,50 €

Orangenspritz (Orangensirup, Secco, Soda, Orange, Minze) 6,50 €

Aperoletta (Bitter Lemon, Grenadine, Soda, Orange) 5,50 €

Hugolinchen (Tonic Water, Holundersirup, Soda, Limette, Minze) 5,50 €

Longdrinks

Bacardi Superior Cola / Orange 1, 2, 7, 9 4cl 5,60 €

Captain Morgan Cola 1, 2, 7, 9 4cl 5,60 €

Absolut Wodka Lemon / Orange 3, 10 4cl 5,60 €

Gordons Gin Tonic / Orange 10 4cl 5,60 €

Pernod Cola / Wasser 2, 7 4cl 5,60 €

Whisky Cola 2, 7 4cl 5,60 €

Malibu Orange / Maracuja 4cl 5,60 €

Batida Kirsch / Orange 4cl 5,60 €

Likör 43 mit Milch 4cl 5,60 €

Amaretto Apfel / Orange 4cl 5,60 €

Campari Soda / Orange 2 4cl 5,60 €

Jack Daniel‘s Cola 1, 2, 7, 9 4cl 5,60 €

Absinth 4cl 6,20 €

Martini Bianco, D’Oro, Rosso 4cl 4,80 €

Ramazzotti Red Bull 2, 7, 14 4cl 6,50 €

Jägermeister Red Bull 2, 7, 14 4cl 6,50 €

Absolut Wodka Red Bull 2, 7, 14 4cl 6,50 €

Cuba Libre 4cl 6,50 €

SPIRITUOSEN

Whiskey

Johnnie Walker Red Label 2 4cl 5,60 €

Jim Beam Kentucky Straight Bourbon 4cl 5,60 €

Jameson Irish Whiskey 4cl 5,80 €

Southern Comfort New Orleans Original 2 4cl 5,80 €

Jack Daniel‘s Tennessee Sour Mash 4cl 6,20 €

Chivas Regal Premium Scotch, 12 Jahre 4cl 6,40 €

Laphroaig Islay Single Malt, 10 Jahre 4cl 7,40 €

Glenmorangie Astar Highland Astar, 10 Jahre 4cl 7,60 €

Shots

Ramazzotti 2cl 2,00 €

Ramazzotti Sour 2cl 3,00 €

Joster 2cl 2,00 €

Saurer Apfel 2cl 2,00 €

Jägermeister 2cl 2,00 €

Tequila Silber 2cl 2,00 €

Tequila Gold 2cl 2,00 €

Sambuca 2cl 2,00 €

Ouzo 2cl 2,00 €

Fernet 2cl 2,00 €

Grappa 2cl 2,80 €

Edelschnäpse Kaiserstühler Hausbrennerei (Schneider, Oberrotweil)

Obstwasser 2cl 2,60 €

Sauerkirschwasser 2cl 3,60 €

Williams Birne 2cl 3,60 €

Zibärtle 2cl 3,60 €

Haferpflaumenschnaps 2cl 3,60 €

Haferpflaumenlikör 2cl 3,40 €

Pfirsichlikör 2cl 3,40 €

TEE UND HEISSE GETRÄNKE

Heisse Getränke

Espresso 2,00 €

Espresso doppelt 3,20 €

Espresso Macchiato 2,20 €

Kaffee 2,20 €

Kaffee doppelt 3,60 €

Cappuccino 2,60 €

Latte Macchiato 2,80 €

Milchkaffee 3,00 €

Schokolade (mit Milch) 3,20 €

Ovomaltine (mit Milch) 3,40 €

Extra Sahne, Honig 0,50 €

Teesorten

Pfefferminztee (Beuteltee) Tasse 2,00€ Kanne 3,20 €

Kamillentee (Beuteltee) Tasse 2,00€ Kanne 3,20 €

Hagebuttentee (Beuteltee) Tasse 2,00€ Kanne 3,20 €

Früchtetee (Beuteltee) Tasse 2,00€ Kanne 3,20 €

Grüner Tee (Beuteltee) Tasse 2,00€ Kanne 3,20 €

Schwarztee (Beuteltee) Tasse 2,00€ Kanne 3,20 €

Kräutertee-Mischung (Offener Tee) Tasse 2,40€ Kanne 3,60 €

Earl Grey (Offener Tee) Tasse 2,40€ Kanne 3,60 €

Rooibos Vanille (Offener Tee) Tasse 2,40€ Kanne 3,60 €

Chai Tee (Offener Tee) Tasse 2,40€ Kanne 3,60 €

Spezial

Schwarzer Tee mit Rum 3,50 €

Glühwein 3,20 €

Glühwein mit Rum 3,80 €

Heiße Zitrone 2,30 €

Heißer Holunder (Heißes Wasser mit Holunderblütensirup) 2,60 €

Heißer Holunder-Ingwer (Heißes Wasser mit Holunderblüten-Ingwersirup) 2,60 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Erfrischendes

Tafelwasser 0,2l 2,00 €

0,4l 3,40 €

Holunder-Ingwer-Zunder 0,2l 2,30 €

(Tafelwasser mit Holunderblüten-Ingwersirup) 0,4l 3,80 €

Holunder-Wunder 0,2l 2,30 €

(Tafelwasser mit Holunderblütensirup) 0,4l 3,80 €

Flasche Mineralwasser 0,25l 2,30 €

0,75l 4,80 €

Flasche Mineralwasser (still) 0,25l 2,30 €

0,75l 4,80 €

Coca Cola, Fanta, Sprite, Spezi 1, 2, 7, 9 0,2l 2,20 €

0,4l 3,80 €

Coca Cola Light 1, 2, 9, 11 Fl. 0,2l 2,40 €

0,4l 3,80 €

Coca Cola Zero 1, 2, 9 Fl. 0,2l 2,40 €

0,4l 3,80 €

Schweppes Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale 3,10 0,2l 2,60 €

0,4l 4,20 €

Eistee Zitrone 3, 7 0,2l 2,20 €

0,4l 3,80 €

Eistee Pfirsich 3, 7 0,2l 2,20 €

0,4l 3,80 €

Orangina Orange Fl. 0,25l 3,20 €

Red Bull 2, 7, 14 Dose 0,25l 3,40 €

Bionade Holunder oder Ingwer-Orange Fl. 0,33l 3,40 €

Säfte

Apfelsaft (klar oder naturtrüb) 0,2l 2,50 €

0,4l 3,90 €

Orangensaft 0,2l 2,50 €

0,4l 3,90 €

Kirschnektar 0,2l 2,70 €

0,4l 4,40 €

Bananennektar 0,2l 2,70 €

0,4l 4,40 €

Traubensaft 0,2l 2,70 €

0,4l 4,40 €

Grapefruitsaft 0,2l 2,70 €

0,4l 4,40 €

Maracujanektar 0,2l 2,70 €

0,4l 4,40 €

Mangonektar 0,2l 2,70 €

0,4l 4,40 €

Johannisbeernektar 0,2l 2,70 €

0,4l 4,40 €

Ki-Ba (Kirsch-Bananennektar) 0,2l 2,70 €

0,4l 4,40 €

Rhabarbersaft 0,2l 2,70 €

0,4l 4,40 €

Alle Säfte auch als Schorle 0,2l 2,50 €

0,4l 3,90 €