FRÜHLINGSKARTE

Spargelwochen in der Mehlwaage
Suppe
Spargelcremesuppe klein 3,60 € / groß 4,80 €

Salat
Bunter Blattsalat mit frischem Spargel in Zitronenvinaigrette 8,90 €

Flammkuchen mit Rahm & frischem Spargel

– Spargel,Tomaten und Käse 7,40 €

– Spargel, Oliven und Hirtenkäse 8,80 €

-Spargel, Lachs, Lauch und Käse 9,90€
-Spargel, gekochtem Schinken und Käse 9,40 €

-Spargel,Speck, Zwiebeln und Kartoffeln 9,20 €

Alle Flammkuchen auch mit Sauce Hollandaise + 0,80 €
Süsser Flammkuchen mit Rahm, frischen Erdbeeren, 6,90 €
Mandelsplittern & Puderzucker

Fleischgerichte
Zwei marinierte Schweinesteaks aus der Grillpfanne –
mit Kartoffeln, Spargel und Sauce Hollandaise 14,90 €

Zwei marinierte Putensteaks aus der Grillpfanne –
mit Kartoffeln, Spargel und Sauce Hollandaise 15,90 €

Nudelgerichte – Vegetarisch
Penne Spargel mit Tomaten in Rapsöl und Parmesan 7,80 €

Penne mit frischem Gemüse und Tomatensauce 6,90 €

Käsespätzle mit Röstzwiebeln 5,90 €

Unser Frühlingscocktail
Erdbeer Spritz
Secco,Soda,Erdbeersirup und frischen Erdbeeren 6,50 €

Unser Wein zum Spargel
Die Weißweinkomposition Fidelius wird aus den Rebsorten Weissburgunder, Silvaner, Sauvignon Blanc und Muskateller erzeugt.
2015er Joachim Heger Fidelius trocken 0,2l 5,40 €/ 0,75l 16,50 €

 

Speisekarte der Mehlwaage

FLAMMKUCHEN

Deftig mit Rahm und echtem Schwarzwälder Speck

1 Speck & Zwiebeln¹ – 6,60 €

2 Speck & Käse ¹, 2  – 6,60 €

3 Speck, Zwiebeln & Käse ¹, 2  – 7,20 €

4 Speck, Lauch & Käse ¹, 2  –  7,20 €

5 Speck, Champignons & Kräuter der Provence & Käse ¹, 2 –  7,60 €

6 Speck, Zwiebeln, Kümmel & Münsterkäse¹ –  8,40 €

7 Speck, Zwiebeln, Tomaten & Gorgonzola¹  – 8,40 €

8 Speck, Spargel, Tomaten & Käse¹  – 8,20 €

9 Speck, Zwiebeln, Walnüssen & Brie¹  – 8,40 €

10 Speck, Zwiebeln, Camembert¹  – 8,20 €

11 Speck, Zwiebeln, Tomaten & Hirtenkäse¹  – 8,20 €

12 Speck, Zwiebeln, Hirtenkäse, Oliven & Peperoni (scharf)¹, 9 –  8,60 €

13 Salami, Tomaten, Kartoffeln, Lauch & Käse¹, 2, 3  – 8,20 €

14 Salami, Oliven, Peperoni & Käse 1, 2, 3 –  7,60 €

15 Hinterschinken, Lauch, Mais, Kartoffeln & Käse 1, 2, 3 – 8,60 €

16 Hinterschinken, Champignons & Käse 1, 2, 3  – 7,90 €

17 Speck, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten & Käse 1, 2  – 8,20 €

18 Speck, Zwiebeln, Gorgonzola, Oliven & Peperoni (scharf) 1, 12  – 9,40 €

19 Speck, Zwiebeln, Tomaten & Hirtenkäse Lauch, Champignons & Käse 1, 2  – 9,90 €

Vegetarisch mit Rahm

20 mit Rahm & Käse 2 – 5,80 €

21 Tomaten & Käse 2  – 6,20 €

22 Tomaten, Knoblauch & Käse 2  – 6,40 €

23 Lauch & Käse 2  – 6,70 €

24 Zucchinis, Tomaten & Käse  – 6,90 €

Jede weitere Zutat  – 0,80 €

BEILAGENSALAT ZUM FLAMMKUCHEN  – 3,20 €

 

FLAMMKUCHEN

25 Spargel, Tomaten & Käse 2  –  7,40 €

26 Spinat, Tomaten & Hirtenkäse  –  7,90 €

27 Champignons, Tomaten & Käse 2  –  7,40 €

28 mit frischem gemischtem Gemüse der Saison & Käse 1  –  7,80 €

29 Hirtenkäse, Tomaten & Oliven 1, 12  –  7,50 €

30 Hirtenkäse, Spinat & Peperoni (scharf) 1  –  7,80 €

31 Paprika, Mais, Knoblauch & Käse 2  –  7,40 €

32 Camembert & Preiselbeeren  –  7,90 €

33 Münsterkäse & Kümmel  –  7,90 €

34 Gorgonzola, Kartoffeln & Walnüssen  –  8,40 €

35 Kartoffeln, Lauch, Champignons & Käse 2  –  7,80 €

36 Tomaten, Champignons, Paprika, Mais & Käse 2  –  8,20 €

37 Tomaten, Lauch, Mais & Hirtenkäse  –  8,40 €

 

Fisch mit Rahm

38 Thunfisch, Tomaten, Käse, Oliven & Kräuter der Provence 1 2  –  8,40 €

39 Thunfisch, Speck, Champignons & Käse 2  –  8,20 €

40 Thunfisch, Lauch, Tomaten & Käse 2  –  8,40 €

41 Lachs, Spinat, Käse & Kräuter der Provence 1 2  –  9,40 €

42 Lachs, Zwiebeln, Spargel & Käse 2  –  9,60 €

43 Schrimps, Speck, Tomaten & Käse 2  –  8,60 €

44 Schrimps, Spinat, Kräuter der Provence & Käse 2  –  9,20 €

Süße Flammkuchen mit Rahm / Dessert

45 mit dünnen Apfelscheiben, Zimt & Zucker  –   6,40 €

46 Waldbeeren und Vanillezucker  –   6,80 €

47 süßen Pflaumen & gehobelten Mandeln  –  6,80 €

48 mit Birne und Gorgonzola  –   7,90 €

49 mit Calvados flambiert + 1,00 €

Salate

Kleiner Beilagensalat, ohne Baguette 3,20 €

Großer gemischter Salat der Saison mit Baguette 6,60 €

Großer gemischter Salat der Saison mit Oliven und Baguette 7,60 €

Großer gemischter Salat der Saison mit gebratenen Champignons und

Baguette

Großer gemischter Salat der Saison mit Hirtenkäse und Baguette 8,20 €

Großer gemischter Salat der Saison mit Thunfisch und Baguette 8,40 €

Großer gemischter Salat der Saison mit Putenstreifen und Baguette 9,20 €

Extra Baguette 1,00 €

Für die kleinen Gäste (nur für Kinder bis 12 Jahre)

Penne in Tomatensauce 4,20 €

Flammkuchen mit Rahm & Käse 4,80 €

Desserts

Apfelstrudel mit Vanillesoße und Puderzucker 4,20 €

Dampfnudeln mit Vanillesoße und Puderzucker 4,20 €